ジョージアの郷土料理「シュクメルリ」

今回は趣旨から大きく逸れた世界の料理についての紹介です。

この前の記事ですが、アクセス数が翌日には80件を超え、非常に嬉しい限りです！

最近外出を控える中、家で過ごすことが多くなり、料理を頻繁にしています。

せっかくならと思い、世界の料理に挑戦し始め、今回はジョージアの郷土料理シュクメルリを作りました！材料さえあれば本当に簡単に作れるので、皆さんもよかったら！😆

＜用意するもの＞

目安は２人分

バター 20g

鳥もも肉 300g

刻みニンニク 適量

ブロッコリー　80g

玉ねぎ 半玉

塩・こしょう　適量

コンソメ　5~8g

生クリーム 200g

牛乳 200g

水 150g

① バターとニンニクを入れ、鶏モモを炒める

② 水とコンソメを入れ、7,8分をほど煮る

③ 生クリームと牛乳を入れ弱火で再度煮込む

④ 炒めておいた玉ねぎとブロッコリーを直前で投入

本当にこんな感じで20分あればできる料理です！

オススメはフランスパンを用意し、一緒にいただくこと！

素敵な洋風ランチになりました。